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美景、美食、體驗──尋找冬季獨特的樂趣。

冬季推薦行程

美景、美食、體驗──尋找冬季獨特的樂趣。

在冬季的凜冽景色之中,外出體驗這個季節獨有的樂趣。透過傳統的冰下待網捕魚來接觸人們的營生方式,或是穿上雪鞋,在白雪覆蓋的霧多布濕原散步。當然也別忘了濃郁的蟹膏極其美味的毛蟹等冬季美食。

1.體驗持續100年的嚴冬漁法──冰下待網捕魚

在根室半島的根部展開的風蓮湖,會於冰層覆蓋的冬季進行名為「冰下待網捕魚」的傳統捕魚。提供這種「冰下待網捕魚」體驗旅遊的,是當地的漁夫兼導遊小向純一先生。這種漁法是在厚冰上挖洞後,敷設定置網捕撈細身寬突鱈和日本公魚。遊程可供參加者近距離觀看漁夫們默契十足地拉起漁網的作業過程,以及透過「冰下待網捕魚」撈起的多種魚類。

美景、美食、體驗──尋找冬季獨特的樂趣。

遊程的最大看頭,就是為了「撿剩」而飛來的野鳥們。為了吃漁夫不帶回去而留在冰上的魚,野鳥會在空中盤旋,連白尾海鵰都會現身混在烏鴉和黑鳶之間飛舞。無數的鳥兒振翅搶奪鮮魚的光景,震撼力十足。對鳥兒們來說,冬季是食物很少的嚴峻季節,因此漁夫留下來的剩魚是珍貴的食物。牠們會吃下這些剩魚,儲存過冬所需的營養。

美景、美食、體驗──尋找冬季獨特的樂趣。

自明治時代開始持續至今的漁夫冬季營生方式,其中存在著人類與自然交織而成的景色。

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冰下待網捕魚參觀與拉網體驗

地址:根室市酪陽1
電話號碼:080-1973-5622(小向)
費用/10,000日圓~
※舉辦期間為2月
※未滿9歲的孩童恕不可參加。小學生需與監護人一起參加。

無邊無際的銀白色世界──在白雪覆蓋的霧多布濕原上散步

在夏天滿是清新綠意,綻放著可愛花朵的霧多布濕原,到了冬天則會變成截然不同的世界。整個霧多布濕原會被白雪覆蓋,變成純白的平原。這幅夢幻的景色,美得令人屏息。

美景、美食、體驗──尋找冬季獨特的樂趣。

在這樣的冬天,也有這個季節獨特的活動。即使是夏天很難踏入的濕原,被白雪覆蓋之後,就能在上面行走了。在浩瀚無垠的藍天和雪原之中,穿著雪鞋或雪靴行走的暢快感令人上癮。以濱中町的戶外活動導遊業者LandEdge為首,有幾家公司提供導覽旅遊。

歡迎在靜謐的銀白色世界中,享受與大自然對話的時光。

詳細資訊

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LandEdge

地址:濱中町後靜377
電話號碼:090-8631-5215
官網:https://www.land-edge.com/
旅遊相關問題請透過官網或來電洽詢。

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2.不只有花咲蟹──冬季美食「毛蟹」

說到能在花咲線沿線吃的螃蟹,夏季的根室花咲蟹或許令人印象深刻。不過,希望大家也別忘了冬天的毛蟹。

美景、美食、體驗──尋找冬季獨特的樂趣。
北海道各地都有毛蟹漁獲,在根室和釧路,毛蟹的季節則是秋季到冬季。雖然蟹身較小,但口味堪稱一絕。尤其是口味濃郁的綿密蟹膏,具有能擄獲人心的美味。不同於花咲蟹的濃醇鮮甜,毛蟹的特色則是細膩的甘甜。
美景、美食、體驗──尋找冬季獨特的樂趣。
從釧路到根室的海域有豐富的浮游生物,毛蟹以此為食。特別是同時面對鄂霍次克海和太平洋這2片海洋的根室外海,因洋流碰撞而產生了浮游生物,並養育出口味鮮濃的毛蟹。此外,這個地區的主流處理方式「濱茹」也是美味的關鍵之一。「濱茹」是在捕撈螃蟹後,以新鮮狀態當場水煮,這樣就能維持螃蟹的鮮度,不讓鮮味流失。每到毛蟹的旺季,當地的市場和鮮魚店、居酒屋都會擺出毛蟹。歡迎嚐嚐剛捕獲的新鮮美味的毛蟹。