在舒適的木造咖啡廳喝杯自家烘焙咖啡，享受放鬆片刻

位於根室市內街道上的木造建築物「喫茶MY WING」，是老闆小松良樹先生在1985年開設的咖啡廳。這棟建築物是由小松先生親自製作模型後，招募協助者一起完成的，連家具都是手工製作，店內溫馨舒適，令人不捨離去。當然，這裡的餐點也不惜花費工夫製作。使用的食材以當地產品為中心，細心製作多采多姿的餐點。例如從咖哩醬開始自製的咖哩和配料豐富的義大利麵、使用北海道產小麥的自製吐司麵包等。「我覺得，雖然要花費工夫，但是口味還是很重要。」小松先生這麼說道。在店家供應的餐飲之中，特別講究的就是自家烘焙咖啡。顧客點單後才開始研磨咖啡豆，一杯一杯手沖而成──這是從開店當時一直貫徹至今的作法。想要小歇片刻的時候，歡迎大家蒞臨「喫茶MY WING」。

※內容為2025年7月之資訊。