繫体

[厚岸町] 一福

蒸、煮、炸應有盡有,可盡享牡蠣午餐的當地食堂

蒸、煮、炸應有盡有,可盡享牡蠣午餐的當地食堂

從厚岸站下車出站後,眼前就是這家餐廳。老闆高畠麻美女士受到同是經營餐廳的父親影響,開了這家餐廳。使用牡蠣和花蛤的各種厚岸獨特料理,非常受歡迎。名料理「福飯」是在飯上鋪滿牡蠣和帆立貝、花蛤、海螺、北寄貝,豪華至極的炊飯。而用這碗飯來搭配炸牡蠣、蒸牡蠣,以及花蛤味噌湯的套餐「一福套餐」,就是這家餐廳的招牌套餐。高畠女士說:「我希望能透過各式各樣的享用方式,讓顧客品嚐這個地方的美味牡蠣,才想出了這樣的料理。」另外還有拉麵、涮涮鍋、沾麵等種類豐富的牡蠣料理。令人高興的是「福飯」還有小碗供顧客選擇。只要提前預約,亦可外帶。

※內容為2025年7月之資訊

一福
「牡蠣拉麵」加了5個牡蠣,令人驚喜。可從醬油、鹽味、味噌中選擇自己喜愛的口味。
一福
簡單的「酒蒸花蛤」是由「希望顧客能直接感受到花蛤的鮮味」這個心願而實現的料理。鮮甜的湯汁令人想一滴不剩地喝光。
一福
牡蠣和花蛤是向當地漁夫購買的。口味當然不用說,Q彈飽滿的大顆牡蠣也令人驚豔。
一福
餐廳是由過去的當地食堂改裝而成。觀光客自然不在話下,據說連當地人都經常蒞臨。
一福

詳細資訊

Infomation

一福

地址/厚岸郡厚岸町真榮1丁目68
電話號碼/090-7640-3507
營業時間/11:00~15:00
公休日/每週四