不變的故鄉美味「荷蘭餅」

「荷蘭餅」是在根室市長年受到喜愛的點心。1950年創業的老字號糕點店端谷菓子店從1968年開始製作「荷蘭餅」至今。「荷蘭餅本來是口感很硬的點心，本店則將口感改良為Q彈柔軟。這是因為當時在根室市有幾家電影院，口感軟Q的荷蘭餅就能讓大家一邊看電影，一邊不發出聲音地享用。」專務董事端谷陽介先生這麼告訴我們。濃郁的黑糖口味與能帶來滿足感的大尺寸，也是端谷菓子店的原創點子。撕開薄而柔軟的餅皮那一刻，甘甜香氣便飄散開來，一口咬下去，令人安心的溫柔口味會充滿口中。雖然在道路休息站「天鵝44根室」等地方也能買到，不過如果時機剛好，在店內還能買到剛出爐的荷蘭餅。

※內容為2025年7月之資訊。