推廣根室當地美食Esukaroppu的代表性名店

第一代店主小瀧文吾先生，在從Esukaroppu發祥店「Mont Blanc」獨立出來創業的「New Mont Blanc」修業後，於昭和44年（1969年）開店。與New Mont Blanc一起在根室推廣Esukaroppu，讓Esukaroppu成為不可動搖的當地美食。「Esukaroppu」是在經典的竹筍奶油飯上，放著炸得酥脆的薄片豬排，搭配的秘傳多蜜醬汁更是口味高雅。帶有酸味的醬汁口味清爽，豬排則會吸收醬汁，變得更加爽口，完全不會感受到奶油與炸豬排的油膩。堪稱Esukaroppu關鍵的多蜜醬汁有清爽口味和濃郁口味，燉牛肉料理也是使用這兩種口味的醬汁。Esukaroppu使用的是清爽口味的多蜜醬汁，濃郁口味則是用於另一道當地美食「東洋飯」。兩種口味的醬汁都是從創業時開始不斷補充，濃縮了牛肉精華，實現了其他地方做不出來口味。令人高興的是這家店也提供外帶服務。

※內容為2025年7月之資訊