或許會碰到稀少食材？來自根室的超人氣迴轉壽司店

根室花丸是在札幌的人氣超旺，幾乎天天大排長龍，在東京也有分店的知名迴轉壽司店。總店位於根室，不只是遊客，連當地顧客都會在店門一開就來惠顧。總店和其他地方的分店不太一樣之處，就是會盡量使用根室當地產的食材。因季節和漁獲狀況，通常會使用冷凍產品的部分，在這裡有時候則會使用鮮活的食材。例如，夏季是旺季的花咲蟹，連鐵砲汁都是使用活螃蟹製作，鮮度超群。由於旺季很短，如果碰巧遇到，那就太幸運了。照片中的夏季壽司，從前到後分別是「花咲蟹軍艦壽司」、「沙丁魚佐大量根室產嫩薑」、「花咲蟹外子軍艦壽司」。特別是外子（螃蟹的成熟卵），是只有7〜9月左右才有的稀少食材，可以享受脆彈的口感。活的赤海鞘也順口好吃，沒有腥味，如果碰到的話，一定要吃吃看。另外還能用合理的價格吃到根室獨一無二的食材，值得專程一訪。

※內容為2025年7月之資訊