在陸地邊際的沙灘中央，享用講究的義大利料理

這家佇立於遼闊海岸的醒目獨棟餐廳，就是Boschetto。老闆夫婦親自將原是騎士之家兼餐飲店的建築物改裝成這家店，店內裝飾著麵粉袋和蕃茄罐，充滿玩心和非日常感。當地的人們會為了享受這樣的氛圍，以及品嚐一流的美食而蒞臨。這裡提供的餐點以披薩和義大利麵 。

為中心，甜點和飲品的種類也很豐富。「本店對一切都很講究。」老闆兼主廚林浩司先生爽快地這麼說道。盡量使用根室產的海產和鹿肉等當地食材，蔬菜也都是嚴選產品。招牌料理是放著整隻鮮豔花咲蟹的「花咲蟹奶油茄汁義大利麵」，這盤能盡享花咲蟹的義大利麵，會讓人不禁覺得來這裡真是太好了。「Boschetto沙拉」會因季節和每天的情況，裝滿數不盡的繽紛蔬菜，而且裡面還藏著前菜。沙拉、披薩、義大利麵都可外帶，今日午間套餐也很受歡迎 。

※內容為2025年7月之資訊