在釧路深受喜愛超過100年──透過酒廠傳播當地魅力

「福司」是酒廠想像著能搭配港都釧路的海鮮美食而釀造的。只要用來佐餐，就能襯托出料理的美味，同時又可純粹享受清酒的風味、口感等，釀造出如此別具風味的酒，就是「福司酒造」的目標。 

大正8年（1919年）創業的「福司酒造」，以蘊含著司掌招來福氣、喚來幸福等自古以來就象徵吉祥的「福（幸）」這個心願而命名的「福司」為代表品牌，持續從事在釧路當地扎根的釀酒事業。 

酒米使用的是北海道產的「吟風」或「彗星」。「用當地水釀造當地酒供當地人飲用，這就是我們的理想。正因為是一直受到市民支持的酒廠，我們更想與釧路的大家一起宣傳這個有酒廠的城鎮、有當地酒的城鎮。」營業本部長青木光博先生這麼說道。福司酒造也從事以北海道東部為靈感的商品開發及與其他業種的合作，讓釧路越來越熱鬧繁榮。 

※內容為2025年7月之資訊